日本発のエチケッタ、イルカラベルのカヴァです。きれいな酸、ミネラル感と柑橘系のニュアンスはシードラのジュレと好相性。デュフィ・ブルット・ナチュレ(コヴィデス)、グラス¥890、沼島産・ハモのサラダは¥2100です。気分はもう夏!!7月イチオシのメニューです。
このお料理のBGMはハワイ産AOR、
レムレアでいかがでしょう。皆さ〜ん!!リンコントロで一足早いリゾート気分を満喫しましょ〜う!!
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ヴィネリア・リンコントロ
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