ハモン・セラ−ノです!!!
白豚(戦後に導入された北欧由来の改良種)で作るスペインの生ハムです。ちなみに高級で有名なハモン・イベリコは、イベリコ豚(イベリア半島産の豚)で作る生ハムです。
オ−プン当初は、お世辞にも上手とは言えないカット技術でしたが、最近はようやく少しまともにカット出来るようになってきました。
じんわりと……目頭が熱くなるような美味しさです!!
是非リンコントロで体感してみてください。
すいません。ここで旬でホットなニュースをひとつ…
♡孫娘誕生おめでとうマラド−ナ!!♡
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ヴィネリア・リンコントロ
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