アシスタントシェフの松木田和幸こと「まっつん」が、手打ちパスタの仕込みをするるという事で、皆様にその工程を見て頂こうと、題して、「松木田製麺所見学」。

めん棒でパスタ生地を伸ばしています!!

だいぶん伸びてきましたね〜。

パスタマシンで丁寧にカットしていきます。

つ、遂にタリアテッレが完成しました!
このような感じで、リンコントロでは定番のタリアテッレ以外にも、何種類か手打ちパスタをご用意しております。いろいろお試し下さいね!!
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ヴィネリア・リンコントロ
〒530-0047 大阪市北区西天満4丁目12-10-101
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営業時間 17:00〜27:00(土〜24:00)
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