ヴィネリア・リンコントロとアル・リコルドの日々雑記

スタッフ募集

　リンコントロでは、調理、サービスの正社員、
　アルバイトスタッフを募集しています。
　年齢20〜30歳位までです。
　給与、時間、曜日応相談です。
　オープンキッチンのスタイリッシュな空間で、
　イタリアで経験を積んだシェフから料理が、
　ソムリエからワインが学べます。

　独立希望者大歓迎です!!

　TEL 06−6311−7007 (15時以降)

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ヴィネリア・リンコントロ
〒530-0047 大阪市北区西天満4丁目12-10-101
TEL 06-6311-7007
営業時間 17:00〜26:00(日〜24：00)
リンコントロホームページはこちら

アル・リコルド
〒530-0056 大阪市北区兎我野町9-9津多家レジャービルB1
TEL：06-6313-5777
営業時間　18:00～26:00頃 (お料理ラストオーダー 24:00、金曜のみ25:00)
アル・リコルドホームページはこちら

# by vinerialincontro | 2012-01-31 10:35 | staff

ボッリートミスト

　新作です!!!
　冬のあったか料理、４種類のお肉のボッリートミスト♪
　イタリア風おでんとでもいいましょうか…。北イタリアのピエモンテ州からエミリア・ロマーニャ州で食べられている郷土料理です。
　直訳すると、「茹で肉の盛り合わせ」です。和牛ホホ、仔牛タン、パンチェッタコッタ、地鶏を使いました。本来はモスタルダという、フルーツのマスタードシロップ漬けが欠かせないのですが…、
　今回はシンプルにマスタードでお召し上がりください。

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ヴィネリア・リンコントロ
〒530-0047 大阪市北区西天満4丁目12-10-101
TEL 06-6311-7007
営業時間 17:00〜26:00(日〜24：00)
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アル・リコルド
〒530-0056 大阪市北区兎我野町9-9津多家レジャービルB1
TEL：06-6313-5777
営業時間　18:00～26:00頃 (お料理ラストオーダー 24:00、金曜のみ25:00)
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# by vinerialincontro | 2012-01-28 13:12 | 澁谷ソムリエ

鍋コース

　鍋コース始めます!!!

　・アミューズ

　・冬野菜のカニミソバーニャカウダ

　・鶏肉のドディーヌ

　・洋風鍋(ブイヤベース風)
　　　海老、帆立、サーモン、白身魚、蛤…
　　※入荷により内容が異なる場合がございます。

　・〆リゾット

　お1人様　￥3990でご用意いたします。要予約です!!

　1～2月の限定コースです。
　リンコントロの洋風鍋を食べて、寒い冬を乗り切りましょう♪

　皆様、ご予約お待ちしております。

　

# by vinerialincontro | 2012-01-25 14:09 | 澁谷ソムリエ

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